本书用由“我”的体验式讲述，时光推进式手法，分时令记述了“春夏秋冬”四季里最具特色的美食，每辑20余篇，共100篇左右散文随笔，系列文章以淮河流域的风物流变为推进方式。阐释了这里的小吃、养生菜肴，也透过美食阐释和美食相关的人情冷暖，以回忆为切入点，描摹浓郁的地域特色，渲染饱满的乡愁。在轻阅读时代，人们的阅读类型越来越偏休闲，随笔这一文体恰合当下读者口味，美食随笔对于当下许多以“吃货”自居的人来说，恰合他们的兴趣取向。