运营管理是企业三大主要职能（财务、运营、营销）之一。本教材介绍了完整的运营管理过程：产品与服务设计、设施选址与设施布置、产品研究与开发、运营能力规划、综合计划与主生产计划、作业计划、MRP、MRP II与ERP、项目管理及供应链管理、质量管理、业务流程再造等。在介绍运营管理经典理论与方法的基础上，本教材吸纳了近年来国内外运营管理领域的新思想、新理论和新方法，如精益生产、敏捷制造、供应链管理、并行工程、六西格玛管理等。同时，本教材还重视理论联系实际和结合企业实践的案例教学，注重信息技术在教材中的运用，并努力体现运营管理的绿色发展趋势，将绿色制造、绿色供应链、绿色ERP融入本书内容。