本书是论述目前我国生鲜电商全产业链协同创新发展问题的一部较为重要的著作。本书内容共分十个部分，分别论述了生鲜电商发展现状及前景，生鲜电商全产业链协同创新的必要性及意义，生鲜电商全产业链协同创新理论基础，基于生鲜网购复杂行为分析和电商全产业链服务质量评价，生鲜电商全产业链脆性源及食品质量保证，生鲜电商战略定位及全产业链运营模式设计，等等。书中指出，生鲜电商全产业链协作关系的优化是生鲜电商全产业链协同创新的重点，生鲜电商全产业链协作关系、优化生鲜电商全产业链组织结构、构建科学合理的生鲜电商全产业链契约激励机制是解决生鲜电商发展问题的主要方法。本书最后还总结了生鲜电商全产业链协同创新的多种案例。